Pectin/tamarind gum-based edible active films reinforced with supramolecularly self-assembled apigenin nanocrystals for shelf-life extension of strawberries

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标题	Pectin/tamarind gum-based edible active films reinforced with supramolecularly self-assembled apigenin nanocrystals for shelf-life extension of strawberries
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.colsurfb.2026.115787
DOI	10.1016/j.colsurfb.2026.115787 doi
其它	期刊：Colloids and Surfaces B: Biointerfaces 作者：Ruoran Qin; Jiayi Xue; Wanxiang Xu; Haoqiang Wang; Longwei Jiang; et al 出版日期：2026-09-01
求助人	照井龙在 2026-09-16 17:14:13 发布自湖北，悬赏 10 积分
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