Effects of rice bran milling fractions on the eating quality, starch digestion properties, and flavor characteristics of steamed bread

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标题	Effects of rice bran milling fractions on the eating quality, starch digestion properties, and flavor characteristics of steamed bread
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2026.104177
DOI	10.1016/j.fochx.2026.104177 doi
其它	期刊：Food Chem X 作者：Chen B, Wang X, Wu S, Wu S, Zhang J, Wang L, Qiao Y, Liu H 出版日期：2026-07-09
求助人	崖林在 2026-08-14 16:01:27 发布自湖南，悬赏 10 积分
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