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标题
Screening and characterization of ovalbumin active peptides for muscle repair: Computer simulation and in vitro activity validation
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.147508
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.147508 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Yuqing Lei; Jiaying Huo; Shijun Li; Bingxin Yang; Lina Wang; et al
出版日期：2025-12-11
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zoe 在 2026-07-19 13:09:19 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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