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Analysis of volatile metabolites and differences in aroma quality of green tea, black tea and oolong tea prepared from highly aromatic tea variety (Dancong) 高香气茶品种(单枞)制取的绿茶、红茶、乌龙茶挥发性代谢产物及香气品质差异分析
相关领域
红茶
芳香
绿茶
食品科学
化学
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| 其它 |
期刊:Food Research International 作者:Suwan Zhang; Hongling Xia; Shili Sun; Chao Ma; Feng Li; et al 出版日期:2025-08-27 |
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