Bringing plant-based Cli-meat closer to original meat experience: insights in flavor

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标题	Bringing plant-based Cli-meat closer to original meat experience: insights in flavor 相关领域风味食品科学化学
网址	https://ars.els-cdn.com/content/image/1-s2.0-S26668335220002... AI链接 els-cdn.com els-cdn.com doaj.orgdoi.org
DOI	10.1016/j.fufo.2022.100138 doi
其它	期刊：Future Foods 作者：Evangelia Zioga; Marie Tøstesen; Sanne Kjærulf Madsen; Radhakrishna Shetty; Claus Heiner Bang‐Berthelsen 出版日期：2022-03-11
求助人	大梦龟棠在 2026-01-18 19:57:19 发布自云南，悬赏 10 积分
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