Multi-omics analysis of amino acids and fatty acids metabolism impacts on flavor profiles in Tibetan and Hu sheep under cold-season housing conditions

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标题	Multi-omics analysis of amino acids and fatty acids metabolism impacts on flavor profiles in Tibetan and Hu sheep under cold-season housing conditions 寒冷季节饲养条件下藏羊和湖羊氨基酸和脂肪酸代谢对风味特征影响的多组学分析
网址	http://dx.doi.org/10.1002/jsfa.70348
DOI	10.1002/jsfa.70348 doi
求助人	yymm 在 2025-12-02 10:07:13 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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