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 Characterization of volatile compounds in different edible parts of steamed Chinese mitten crab (Eriocheir sinensis) 清蒸中华绒螯蟹不同食用部位挥发性成分的研究
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期刊：Food Research International 作者：Saiqi Gu; Xichang Wang; Ningping Tao; Na Wu 出版日期：2013-06-04 |
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