Immunological evaluation of the alcohol-soluble protein fraction from gluten-free grains in relation to celiac disease

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标题	Immunological evaluation of the alcohol-soluble protein fraction from gluten-free grains in relation to celiac disease
网址	https://doi.org/10.1002/mnfr.201100132
DOI	10.1002/mnfr.201100132 doi
其它	期刊：Mol Nutr Food Res 作者：Bergamo P, Maurano F, Mazzarella G, Iaquinto G, Vocca I, Rivelli AR, De Falco E, Gianfrani C, Rossi M 出版日期：2011-06-28
求助人	碧蓝铁身在 2026-09-30 11:17:34 发布自北京，悬赏 10 积分
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