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Cross-linking of sodium caseinate-structured emulsion with transglutaminase alters postprandial metabolic and appetite responses in healthy young individuals
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网址
https://doi.org/10.1017/s0007114515001737
AI链接 cambridge.org nih.gov ac.uk julkari.fidoi.org
DOI
10.1017/s0007114515001737 doi
其它 期刊：Br J Nutr
作者：Juvonen KR, Macierzanka A, Lille ME, Laaksonen DE, Mykkänen HM, Niskanen LK, Pihlajamäki J, Mäkelä KA, Mills CE, Mackie AR, Malcolm P, Herzig KH, Poutanen KS, Karhunen LJ
出版日期：2015-07-10
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小郭 在 2026-11-05 10:08:08 发布自美国，悬赏 10 积分
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