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标题
Starter culture growth dynamics and sensory properties of fermented oat drink
网址
https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2023.e15627
DOI
10.1016/j.heliyon.2023.e15627 doi
其它 期刊：Heliyon
作者：Kütt ML, Orgusaar K, Stulova I, Priidik R, Pismennõi D, Vaikma H, Kallastu A, Zhogoleva A, Morell I, Kriščiunaite T
出版日期：2023-04-25
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