A γ-cyclodextrin emulsion loaded β-carotene and egg white peptides: construction, characterization, and application

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标题	A γ-cyclodextrin emulsion loaded β-carotene and egg white peptides: construction, characterization, and application
网址	http://dx.doi.org/10.26599/fsap.2025.9240117
DOI	10.26599/fsap.2025.9240117 doi
其它	期刊：Food Science of Animal Products 作者：Jingbo Liu; Zihao Li; Menghan Fu; Shengrao Li; Siwen Lü; et al 出版日期：2025-06-01
求助人	小孙在 2026-07-18 19:42:25 发布自广东，悬赏 18 积分
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