掺有肉桂醛的活性乳清蛋白/羟丙基甲基纤维素可食用膜：表征、释放动力学及其在蒙古奶酪保存中的应用

已完结

文献求助详情

标题	掺有肉桂醛的活性乳清蛋白/羟丙基甲基纤维素可食用膜：表征、释放动力学及其在蒙古奶酪保存中的应用相关领域肉桂醛乳清蛋白动力学分离乳清蛋白粉扩散化学抗菌剂材料科学化学工程食品包装聚合物食品科学有机化学物理量子力学催化作用工程类热力学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.131061
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.131061 doi
求助人	玛琪玛小姐的狗在 2026-01-01 15:25:35 发布自俄罗斯，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

不忘初心，牢记使命，为科研工作者服务

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: ZMTW完成签到，获得积分10

3秒前; 可耐的以冬关闭了可耐的以冬的文献求助

12秒前; ding上传了应助文件

16秒前; 科研通AI2S的应助被wonder123采纳，获得10

18秒前; 万能图书馆上传了应助文件

19秒前; 陆豪杰完成签到，获得积分10

20秒前; 周防尊发布了新的文献求助10

24秒前; 陈诚完成签到，获得积分10

24秒前; 张誉完成签到，获得积分10

25秒前; 波波发布了新的文献求助10

25秒前; 侯_发布了新的文献求助10

26秒前; 浮游上传了应助文件

40秒前; 左眼天堂完成签到，获得积分10

42秒前; 彭于晏的应助被沙漏采纳，获得10

46秒前; 酒吧舞男茜茜妈完成签到，获得积分10

47秒前; 小豹子发布了新的文献求助30

47秒前; Gamera完成签到，获得积分10

47秒前; 英吉利25发布了新的文献求助20

48秒前; 爱学数学的数学小白完成签到，获得积分10

48秒前; 竹本完成签到，获得积分10

51秒前; 1111完成签到，获得积分10

53秒前; 嘎嘎嘎发布了新的文献求助10

54秒前; 椰子完成签到，获得积分10

55秒前; 小G完成签到，获得积分10

58秒前; 文艺代灵完成签到，获得积分10

59秒前; 小马甲的应助被Innogen采纳，获得10

1分钟前; 可耐的以冬发布了新的文献求助10

1分钟前; 上善若水发布了新的文献求助10

1分钟前; 磨磨完成签到，获得积分10

1分钟前; 嘎嘎嘎完成签到，获得积分20

1分钟前; 打打上传了应助文件

1分钟前; wdchenaic发布了新的文献求助10

1分钟前; Messi发布了新的文献求助10

1分钟前; liwenqiang发布了新的文献求助10

1分钟前; 雪海完成签到，获得积分10

1分钟前; 共享精神的应助被务实的凝天采纳，获得10

1分钟前; 科研通AI6上传了应助文件

1分钟前; 整齐的凝珍完成签到，获得积分10

1分钟前; 田様的应助被wonder123采纳，获得10

1分钟前; 飞飞完成签到，获得积分10

1分钟前