Linking chemical profiles to sensory quality: Insights into color and taste formation in purple leaf tea infusions

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标题	Linking chemical profiles to sensory quality: Insights into color and taste formation in purple leaf tea infusions
网址	https://doi.org/10.2139/ssrn.5767682
DOI	10.2139/ssrn.5767682 doi
其它	期刊：作者：Gaozhong Yang; Mengxue Zhou; Yanan Li; Paul Kilmartin; Zhi Lin; et al 出版日期：2025-11-19
求助人	wqf 在 2026-02-14 21:02:25 发布自山东，悬赏 10 积分
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