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标题
Interfacial Engineering Circumvents Activity–Stability Trade-Off in L -Threonine Aldolase for High-Yield L - threo -MTPS
界面工程规避L-苏氨酸醛缩酶活性-稳定性权衡以获得高产L-苏-MTP
相关领域
化学 醛缩酶A 生物化学 生物物理学 材料科学 工作(物理) 化学工程 立体化学 分子构象
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.5c08476 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Yingqi Ruan; Wenchi Zhang; Rongzhen Zhang
出版日期:2025-11-22
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