| 标题 |
 Redefining shortening: Systematically characterizing traditional and new enriched diacylglycerol shortening and exploring their impact on processing applications 重新定义起酥油：系统地表征传统和新的富含二酰基甘油起酥油，并探索它们对加工应用的影响
相关领域
二酰甘油激酶
化学
生物化学
蛋白激酶C
信号转导
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Pengkai Xie; Feng Wang; Jun Zhou; Yee‐Ying Lee; Yufei Zhang; et al 出版日期：2024-11-26 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
SYLH
冰魂
cdercder
jenningseastera
卡卡西
昏睡的蟠桃
平常的毛豆
bc
shimhjy
iNk
一一
子车茗
热心市民
机灵柚子
Singularity
期待未来的自己
诸葛御风
竹筏过海
LaTeXer
斯寜
皖公网安备34019202002308
