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 ASSESSMENT OF ANTIOXIDANT AND ANTIBACTERIAL ACTIVITIES OF CAPSAICIN EXTRACTED FROM CHILI SAMPLES OF NEPAL 从尼泊尔辣椒样品中提取的辣椒素的抗氧化和抗菌活性评价
相关领域
DPPH
辣椒素
食品科学
化学
抗菌剂
抗氧化剂
生物化学
受体
有机化学
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期刊：International Journal of Advanced Research 作者：Sanjogta Thapa Magar; Rajani Shrestha 出版日期：2023-06-30 |
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