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Identification of Geographical Origin of Milk by Amino Acid Profile Coupled with Chemometric Analysis
用氨基酸谱结合化学计量学鉴定牛奶的地理来源
相关领域
主成分分析 偏最小二乘回归 线性判别分析 氨基酸 氨基酸分析 数学 鉴定(生物学) 色谱法 生物 化学 统计 生物化学 植物
网址
DOI
10.1155/2022/2001253 doi
其它 期刊:Journal of Food Quality
作者:Min Kang; Quanhong Yue; Shikuan Jia; Jiarong Wang; Mengdan Zheng; et al
出版日期:2022-04-11
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