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 Upcycling of Soy Whey with Ischnoderma benzoinum toward Production of Bioflavors and Mycoprotein 大豆乳清中安息香皮菌对生物香料和菌体蛋白的利用
相关领域
化学
食品科学
大豆蛋白
乳清蛋白
生产（经济）
宏观经济学
经济
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Jiaqi Liang; Ning Xu; Ann‐Kathrin Nedele; Marina Rigling; Lin Zhu; et al 出版日期：2023-06-01 |
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