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标题
Composition, production, physicochemical properties and applications of lecithin obtained from rice (Oryza sativa L.) - A review
水稻卵磷脂的组成、生产、理化性质及应用研究进展
相关领域
卵磷脂 麸皮 食品科学 化学 保健品 米糠油 食品工业 过氧化值 作文（语言） 水稻 生物技术 原材料 生物化学 有机化学 生物 语言学 哲学 基因
网址
https://horizonepublishing.com/journals/index.php/PST/articl...
AI链接 horizonepublishing.com horizonepublishing.comdoi.org
DOI
10.14719/pst.2019.6.sp1.682 doi
其它 期刊：Plant Science Today
作者：Deepali Lehri; Nilima Kumari; Rajinder Pal Singh; Vinay Sharma
出版日期：2019-12-31
求助人
钰一 在 2025-05-17 17:18:29 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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