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标题
Effect of packaging methods and storage conditions on quality characteristics of flour product naan
包装方式和贮藏条件对面制品馕品质特性的影响
相关领域
保质期 食品科学 含水量 水分 真空包装 化学 工程类 有机化学 岩土工程
网址
https://doi.org/10.1007/s13197-019-04007-x
AI链接 springer.com nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.1007/s13197-019-04007-x doi
其它 期刊：Journal of Food Science and Technology
作者：Xiaoyan Zhao; Han Sun; Haitao Zhu; Hongkai Liu; Xiaowei Zhang; et al
出版日期：2019-08-10
求助人
sui 在 2025-06-23 14:26:33 发布自湖北，悬赏 10 积分
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