Optimization and characterization of new oleogels developed based on sesame oil and rice bran oil

已完结

文献求助详情

标题	Optimization and characterization of new oleogels developed based on sesame oil and rice bran oil 基于芝麻油和谷壳油开发的新型油凝胶的优化与鉴定相关领域蜂蜡硬脂酸食品科学米糠油芝麻油热稳定性化学流变学酯交换脂肪麸皮棕榈硬脂材料科学化学工程有机化学棕榈油蜡复合材料原材料脂肪酶生物酶园艺工程类芝麻
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.108839
DOI	10.1016/j.foodhyd.2023.108839 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Subajiny Sivakanthan; Sabrina Fawzia; Sagadevan Mundree; Terrence Madhujith; Azharul Karim 出版日期：2023-09-01
求助人	lp 在 2024-09-08 22:21:02 发布自云南，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

老实憨厚无套路，服务科研追梦人

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

活动

『应助活动周』获奖名单已公布 🔥 (2025-4-2)

更新

『中科院2025期刊分区』已更新 (2025-3-23)

更新

『即时热点』模块已上线 (2025-2-28)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 617499818完成签到，获得积分10

刚刚; Lighten完成签到，获得积分10

刚刚; Akim的应助被七只狐狸采纳，获得10

1秒前; 小杨同学完成签到，获得积分10

1秒前; 柳叶刀的终极传人完成签到，获得积分10

1秒前; Lucas的应助被tar采纳，获得10

2秒前; 皮汤汤完成签到，获得积分10

2秒前; 啊七飞完成签到，获得积分10

3秒前; qwer完成签到，获得积分10

3秒前; 斯文败类的应助被科研通管家采纳，获得10

3秒前; 科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10

4秒前; Inanopig完成签到，获得积分10

4秒前; 机灵柚子的应助被科研通管家采纳，获得10

4秒前; 孙燕的应助被科研通管家采纳，获得30

4秒前; 机灵柚子的应助被科研通管家采纳，获得10

4秒前; 汉堡包的应助被科研通管家采纳，获得10

4秒前; 今后的应助被科研通管家采纳，获得10

4秒前; Singularity的应助被科研通管家采纳，获得10

4秒前; CodeCraft的应助被科研通管家采纳，获得10

4秒前; Singularity的应助被科研通管家采纳，获得10

4秒前; 夏夏完成签到，获得积分10

4秒前; 荡乎宇宙如虚舟完成签到，获得积分10

5秒前; hhhhh完成签到，获得积分20

5秒前; Likz完成签到，获得积分10

6秒前; 奋斗的大白菜完成签到，获得积分10

6秒前; 丘比特的应助被浮夸采纳，获得10

7秒前; didoo完成签到，获得积分10

7秒前; 科研顺利完成签到，获得积分10

7秒前; cheng完成签到，获得积分10

7秒前; 研友_Lw7OvL完成签到，获得积分10

7秒前; 清爽的凡柔完成签到，获得积分10

8秒前; skyy完成签到，获得积分10

8秒前; wenjiejiang完成签到，获得积分10

9秒前; 小糖完成签到，获得积分10

9秒前; 包包酱完成签到，获得积分10

10秒前; cdercder的应助被加减乘除采纳，获得10

11秒前; leo完成签到，获得积分10

11秒前; 念姬完成签到，获得积分10

11秒前; 快递乱跑完成签到，获得积分10

11秒前; 可玩性完成签到，获得积分10

11秒前