In vitro evaluation of antioxidant activities of aqueous extracts from natural and cultured mycelia of Cordyceps sinensis

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标题	In vitro evaluation of antioxidant activities of aqueous extracts from natural and cultured mycelia of Cordyceps sinensis 冬虫夏草菌丝体水提物抗氧化活性的体外评价相关领域冬虫夏草抗氧化剂化学 DPPH 丁基羟基甲苯亚油酸脂质过氧化超氧化物菌丝体铁质食品科学生物化学有机化学生物植物酶脂肪酸
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2007.05.002
DOI	10.1016/j.lwt.2007.05.002 doi
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