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标题
Potential and limitations of non-targeted fingerprinting for authentication of food in official control
非目标指纹法用于官方管制食品鉴定的潜力和局限性
相关领域
认证(法律) 计算机科学 鉴定(生物学) 食品安全 风险分析(工程) 食品 表征(材料科学) 数据科学 产品(数学) 生化工程 计算机安全 业务 食品科学 纳米技术 数学 化学 工程类 植物 生物 材料科学 几何学
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2013.10.015 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Susanne Esslinger; Janet Riedl; Carsten Fauhl-Hassek
出版日期:2014-06-01
求助人
姚安白 在 2024-03-14 15:12:44 发布自广西,悬赏 10 积分
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