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化学改性方法对燕麦膳食纤维理化和结构特性的影响
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结晶度 化学 溶解度 膨胀能力 化学结构 纤维 热稳定性 化学改性 傅里叶变换红外光谱 化学成分 肿胀 的 吸水率 淀粉 抗性淀粉 核化学 化学工程 材料科学 食品科学 有机化学 高分子化学 结晶学 复合材料 工程类
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DOI
10.1016/j.jcs.2023.103688 doi
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healer 在 2024-05-14 17:10:17 发布自吉林,悬赏 10 积分
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