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标题
Specific species of probiotic bacteria as bio-preservative cultures for control of fungal contamination and spoilage in dairy products
特定菌种益生菌用于控制乳制品中真菌污染和腐败的生物防腐培养
相关领域
益生菌 食物腐败 生物 防腐剂 食品科学 污染 植物乳杆菌 生物技术 细菌 乳酸菌 微生物学 乳酸 发酵 生态学 遗传学
网址
DOI
10.1016/J.IDAIRYJ.2023.105863 doi
求助人
喜悦的元正 在 2024-01-25 15:22:41 发布自河南,悬赏 10 积分
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