发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
Pasting properties of high-amylose wheat in conventional and high-temperature Rapid Visco Analyzer: Molecular contribution of starch and gluten proteins
高直链淀粉小麦在常规和高温快速粘度分析仪中的糊化特性：淀粉和面筋蛋白的分子贡献
相关领域
直链淀粉 支链淀粉 食品科学 淀粉 化学 面筋 无麸质 回生（淀粉） 色谱法
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.107840
DOI
10.1016/j.foodhyd.2022.107840 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Haiteng Li; Edward D. Kerr; Benjamin L. Schulz; Michael J. Gidley; Sushil Dhital
出版日期：2022-10-01
求助人
hah 在 2023-12-10 09:10:35 发布自河南，悬赏 10 积分
下载 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
提交工单
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
关注科研痛点，打通你的七经六脉
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
wanci的应助被坚定的妙晴采纳，获得10
1秒前
Dr.c发布了新的文献求助10
2秒前
桐桐的应助被愉快的纲采纳，获得10
2秒前
3秒前
4秒前
5秒前
Ashore发布了新的文献求助30
7秒前
睡不醒完成签到，获得积分10
8秒前
8秒前
所所的应助被舒适的士萧采纳，获得10
9秒前
Once完成签到，获得积分10
9秒前
9秒前
xzy998的应助被高兴的雅阳采纳，获得30
9秒前
羊乎发布了新的文献求助10
9秒前
璟黎发布了新的文献求助10
10秒前
量子星尘发布了新的文献求助10
10秒前
11秒前
11秒前
11秒前
共享精神的应助被雪落采纳，获得10
12秒前
六六六发布了新的文献求助10
12秒前
文艺的兔子完成签到 ，获得积分10
13秒前
平常冰夏发布了新的文献求助30
15秒前
陈熙玮发布了新的文献求助10
16秒前
任润发布了新的文献求助10
16秒前
17秒前
冰山泥完成签到，获得积分20
17秒前
CipherSage的应助被凯蒂采纳，获得10
17秒前
22秒前
小蘑菇的应助被hu采纳，获得10
23秒前
23秒前
24秒前
慕青的应助被XHL采纳，获得10
24秒前
量子星尘发布了新的文献求助30
25秒前
25秒前
雪落发布了新的文献求助10
28秒前
Catherine完成签到，获得积分10
29秒前
Dr.c发布了新的文献求助10
29秒前
许家星发布了新的文献求助10
29秒前
丘比特的应助被无奈的信封采纳，获得10
30秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Nuclear Fuel Behaviour under RIA Conditions 500
Sociologies et cosmopolitisme méthodologique 400
Why America Can't Retrench (And How it Might) 400
Another look at Archaeopteryx as the oldest bird 390
A coordinated control system for truck cabin suspension based on model predictive control 320
Optimization and Learning via Stochastic Gradient Search 300
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 纳米技术 计算机科学 内科学 化学工程 复合材料 物理化学 基因 催化作用 遗传学 冶金 电极 光电子学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 4680331
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4056430
关于积分的说明 12543179
捐赠科研通 3751121
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2071670
邀请新用户注册赠送积分活动 1100871
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 980253
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通