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 Sustainable utilization of proteins from fish processing by-products: Extraction, biological activities and applications 鱼类加工副产物蛋白质的可持续利用：提取、生物活性及应用
相关领域
持续性
生物炼制
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古生物学
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Ziyi Yuan; Xingqian Ye; Zhiqiang Hou; Shiguo Chen 出版日期：2023-11-24 |
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