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Boosting health: Candida phyllophila J14–4 fermentation enhances angiotensin-converting enzyme inhibition and antihypertensive properties in wheat wort
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.146533
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.146533 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Xing Guo; Maomao Wang; Yifan Cheng; Zeyu Hu; Yahong Yuan; Tianli Yue
出版日期：2025
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尊敬的觅翠 在 2025-09-26 15:35:46 发布自河南，悬赏 10 积分
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