| 标题 |
  Flour and parenchyma cells from sweet potato and potato: a comparative study of their physicochemical properties and digestibility 相关领域
马铃薯淀粉
食品科学
淀粉
栽培
化学
果胶
多糖
淀粉糊化
植物
生物
生物化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Science and Biotechnology 作者：Jong Hyun Choi; Ji-Eun Bae; Moo-Yeol Baik; Seon Hye Yang; Lei Cao; Hyun-Seok Kim 出版日期：2024 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
cdercder
Criminology34
Kao
渡人舟
GingerF
zhixiang
秋风
null
DW
OK
Ali
七颗茶香豆
学术文献互助
Nole
斯文的白玉
无极微光
罗Eason
牧青
asdasd
aajhajkahna
皖公网安备34019202002308
