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  Zein–Curcumin Composite Edible Films for Intelligent Packaging: A Natural pH-Sensing Indicator to Monitor Sea Bream Freshness 相关领域
姜黄素
化学
TBARS公司
食品科学
极限抗拉强度
抗氧化剂
食品包装
活性包装
接触角
脂质氧化
延伸率
鱼
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期刊：Foods 作者：Berjan Demirtaş; Beyza Keser; Serpil Tural; Latife Betül Gül; İsmail YILMAZ; et al 出版日期：2025-11-10 |
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(2025-6-4)
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