Interactive inhibition of meat spoilage and pathogenic bacteria by lysozyme, nisin and EDTA in the presence of nitrite and sodium chloride at 24 °C

已完结

文献求助详情

标题	Interactive inhibition of meat spoilage and pathogenic bacteria by lysozyme, nisin and EDTA in the presence of nitrite and sodium chloride at 24 °C
网址	https://doi.org/10.1016/s0168-1605(02)00171-x
DOI	10.1016/s0168-1605(02)00171-x doi
其它	期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Alexander O. Gill; Richard A. Holley 出版日期：2003
求助人	翻斗花园在 2026-03-06 14:37:39 发布自中国，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

上个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

不忘初心，牢记使命，为科研工作者服务

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: rose123456发布了新的文献求助10

1秒前; 隐形曼青的应助被SLL采纳，获得10

2秒前; 可爱的函函的应助被苏格拉丁采纳，获得10

3秒前; zyq完成签到，获得积分10

3秒前; 情怀上传了应助文件

3秒前; 鸣鸣发布了新的文献求助10

4秒前; Akim上传了应助文件

5秒前; 丰富语蕊的应助被觉皇采纳，获得10

5秒前; 忍冬半夏完成签到，获得积分10

7秒前; WWPbrm发布了新的文献求助10

7秒前; 平淡荟发布了新的文献求助10

9秒前; 领导范儿上传了应助文件

9秒前; 风趣的雨莲完成签到，获得积分10

9秒前; lllll完成签到，获得积分10

9秒前; 共享精神的应助被小稻草人的小幸运采纳，获得10

9秒前; 苦逼的科研汪发布了新的文献求助10

9秒前; 科研通AI6.4的应助被a海w采纳，获得10

11秒前; 咖啡豆发布了新的文献求助10

12秒前; Xxc完成签到，获得积分10

12秒前; John驳回了科研通AI2S的应助

12秒前; WJyyang完成签到，获得积分20

12秒前; ASA发布了新的文献求助10

13秒前; 蒋佳乐完成签到，获得积分20

13秒前; 可爱的函函上传了应助文件

15秒前; 斯文败类上传了应助文件

16秒前; 科研通AI6.4的应助被polaris采纳，获得10

16秒前; 顾矜上传了应助文件

16秒前; 共享精神上传了应助文件

16秒前; ies77完成签到，获得积分10

20秒前; 苏格拉丁发布了新的文献求助10

20秒前; 情怀上传了应助文件

20秒前; 完美世界的应助被爱笑的保温杯采纳，获得10

21秒前; 小欧不加糖发布了新的文献求助10

21秒前; 在水一方上传了应助文件

21秒前; 谨慎的笑翠发布了新的文献求助10

21秒前; 烟花上传了应助文件

22秒前; FashionBoy上传了应助文件

22秒前; Able完成签到，获得积分10

22秒前; 所所的应助被科研通管家采纳，获得10

22秒前; 斯文败类的应助被科研通管家采纳，获得30

22秒前