Sonication-mediated modulation of macronutrient structure and digestibility in chickpea

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标题	Sonication-mediated modulation of macronutrient structure and digestibility in chickpea 超声介导的鹰嘴豆常量营养素结构和消化率的调节相关领域超声淀粉食品科学生物利用度化学子叶生物化学植物生物色谱法生物信息学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ultsonch.2024.106904
DOI	10.1016/j.ultsonch.2024.106904 doi
求助人	daididexhl 在 2025-09-29 10:12:04 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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