Multivariate optimization of Selaginellae Herba carbonization processing and its comparative analysis of antioxidant activity between crude and processed products - 科研通

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标题	Multivariate optimization of Selaginellae Herba carbonization processing and its comparative analysis of antioxidant activity between crude and processed products 相关领域抗氧化剂化学清除食品科学产量（工程） DPPH 质量（理念）抗氧化能力类黄酮过程（计算）
网址	https://doi.org/10.1016/j.jafr.2025.102030
DOI	10.1016/j.jafr.2025.102030 doi
其它	期刊：Journal of Agriculture and Food Research 作者：Wenting Zhong; Xi Wang; Hui Wang; Feng Gao; Menghua Wu; et al 出版日期：2025-05-21
求助人	yuan 在 2025-11-04 10:48:26 发布自云南，悬赏 10 积分
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