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Composition of mineral elements and bioactive compounds in tartary buckwheat and wheat sprouts as affected by natural mineral-rich water 相关领域
化学
苦荞
作文(语言)
发芽
食品科学
胚根
矿物
草酸盐
化学成分
自来水
农学
儿茶素
植物
醇溶蛋白
水分
营养物
微量营养素
含水量
水溶性
园艺
矿泉水
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| 其它 |
期刊:Journal of Cereal Science 作者:Paula Pongrac; Mateja Potisek; Anna Fraś; Matevž Likar; Bojan Budič; et al 出版日期:2016-02-12 |
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