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标题
Antimicrobial, sealable and biodegradable packaging to maintain the quality of shredded carrots and pineapple juice during storage
抗菌、可密封和可生物降解的包装,以在储存期间保持胡萝卜丝和菠萝汁的质量
相关领域
山梨酸钾 保质期 食品科学 食品包装 活性包装 乳酸 己二酸 抗菌剂 原材料 食品保存 苯甲酸钠 化学 细菌 有机化学 高分子化学 生物 遗传学
网址
DOI
10.1007/s13197-022-05435-y doi
其它 期刊:Journal of Food Science and Technology
作者:Arianna Pietrosanto; Charlène Leneveu‐Jenvrin; Loredana Incarnato; Paola Scarfato; Fabienne Remize
出版日期:2022-04-09
求助人
沧海 在 2024-10-17 12:42:07 发布自江苏,悬赏 10 积分
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