Novel ACE inhibitory peptides derived from whey protein hydrolysates: Identification and molecular docking analysis

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标题	Novel ACE inhibitory peptides derived from whey protein hydrolysates: Identification and molecular docking analysis 乳清蛋白水解产物中ACE抑制肽的鉴定及分子对接分析相关领域水解物化学肽 IC50型乳清蛋白生物化学氨基酸酶对接（动物）血管紧张素转换酶肾素-血管紧张素系统体外超滤（肾）药理学色谱法生物血压水解护理部内分泌学医学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2022.101737
DOI	10.1016/j.fbio.2022.101737 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Xiaohua Li; Chunsong Feng; Hui Hong; Yan Zhang; Zhi-Quan Luo; et al 出版日期：2022-08-01
求助人	yuci 在 2024-10-16 10:01:44 发布自陕西，悬赏 10 积分
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