Review for "Effect and synergy of different exogenous additives on gel properties of the mixed shrimp surimi (Antarctic krill and white shrimp)"

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标题	Review for "Effect and synergy of different exogenous additives on gel properties of the mixed shrimp surimi (Antarctic krill and white shrimp)" “不同外源添加剂对南极磷虾和白虾混合鱼糜凝胶特性的影响及协同效应”综述相关领域小虾磷虾渔业南极磷虾白色（突变）食品科学生物化学生物化学基因
网址	https://doi.org/10.1111/ijfs.15864/v1/review1
DOI	10.1111/ijfs.15864/v1/review1 doi
其它	期刊：作者：出版日期：2022-03-15
求助人	惜曦在 2024-01-26 23:34:28 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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