Evaluation of aflatoxin decontaminating by two strains of Saccharomyces cerevisiae and Lactobacillus rhamnosus strain GG in pistachio nuts - 科研通

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标题	Evaluation of aflatoxin decontaminating by two strains of Saccharomyces cerevisiae and Lactobacillus rhamnosus strain GG in pistachio nuts 酿酒酵母菌和鼠李糖乳杆菌GG对开心果中黄曲霉毒素的净化效果评价相关领域鼠李糖乳杆菌黄曲霉毒素酵母食品科学益生菌化学拉伤酿酒酵母微生物乳酸菌微生物学细菌生物发酵生物化学解剖遗传学
网址	https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.2012.03015.x
DOI	10.1111/j.1365-2621.2012.03015.x doi
其它	期刊：International Journal of Food Science & Technology 作者：S. Rahaie; Zahra Emam‐Djomeh; Sayed Hadi Razavi; Mansooreh Mazaheri 出版日期：2012-05-22
求助人	Yuanyuan 在 2026-01-03 16:52:05 发布自江苏，悬赏 10 积分
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