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 Gas Chromatography−Olfactometry and Chemical Quantitative Study of the Aroma of Six Premium Quality Spanish Aged Red Wines 相关领域
化学
嗅觉测定
芳香
香兰素
气味
苯乙醛
葡萄酒
色谱法
愈创木酚
气相色谱法
异丁醇
有机化学
食品科学
丁香酚
催化作用
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Laura Culleré,; Ana Escudero; Juan Cacho; Vicente Ferreira 出版日期：2004-03-17 |
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