Effect of roasting intensity on sensory quality and chemical composition of Zijuan oolong tea

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标题	Effect of roasting intensity on sensory quality and chemical composition of Zijuan oolong tea
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S259015752...
DOI	10.1016/j.fochx.2026.104462 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Chao Sun; Tang Song; Junfeng Hu; Mengdi Wang; Chunlin Chen; et al 出版日期：2026-09-20
求助人	HC 在 2026-09-28 11:34:38 发布自北京，悬赏 10 积分
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