Effect of the lactic acid fermentation by probiotic strains on the sour cherry juice and its bioactive compounds

已完结

文献求助详情

标题	Effect of the lactic acid fermentation by probiotic strains on the sour cherry juice and its bioactive compounds 益生菌发酵对酸樱桃汁及其生物活性物质的影响相关领域益生菌食品科学发酵嗜酸乳杆菌乳酸开胃菜化学乳酸菌生物细菌遗传学
网址	https://doi.org/10.1177/10820132211018044
DOI	10.1177/10820132211018044 doi
其它	期刊：Food Science and Technology International 作者：Judit Perjéssy; Ferenc Hegyi; M. Nagy-Gasztonyi; Zsolt Zalán 出版日期：2021-05-21
求助人	一如果一在 2025-07-02 17:13:07 发布自浙江，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

上个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

关注科研痛点，打通你的七经六脉

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 麻师长完成签到，获得积分10

1秒前; kong发布了新的文献求助100

2秒前; 慕青的应助被treelet007采纳，获得10

2秒前; dyd发布了新的文献求助10

2秒前; 汉堡包上传了应助文件

2秒前; 宋梅玉完成签到，获得积分10

2秒前; GamAooL完成签到，获得积分10

2秒前; 张之晟发布了新的文献求助10

3秒前; 小小胡完成签到，获得积分10

3秒前; 神奇海螺关注了科研通微信公众号

3秒前; Jasper的应助被666采纳，获得10

3秒前; wanci上传了应助文件

3秒前; 赟yun完成签到，获得积分0

3秒前; 学问完成签到，获得积分10

3秒前; 传奇3上传了应助文件

3秒前; 发嗲的悟空发布了新的文献求助10

4秒前; 领导范儿的应助被叶叶采纳，获得10

4秒前; 文静鸡翅发布了新的文献求助10

4秒前; mmmmm完成签到，获得积分10

4秒前; 噜噜噜发布了新的文献求助10

5秒前; 安详的惜梦发布了新的文献求助10

6秒前; 量子星尘发布了新的文献求助10

6秒前; wanci上传了应助文件

7秒前; yznfly的应助被琉璃采纳，获得30

7秒前; nino发布了新的文献求助10

7秒前; Akim的应助被wwww采纳，获得10

7秒前; 可爱的函函上传了应助文件

9秒前; Hui_Yang上传了应助文件

9秒前; 勤奋的凌香发布了新的文献求助10

10秒前; 平常的如曼发布了新的文献求助10

10秒前; 我是老大的应助被重要沛蓝采纳，获得10

10秒前; 孟孟发布了新的文献求助10

10秒前; 完美世界上传了应助文件

10秒前; CipherSage的应助被奋斗的飞柏采纳，获得30

11秒前; 文静易形完成签到，获得积分10

11秒前; 映城发布了新的文献求助50

12秒前; 咯吱咯吱完成签到，获得积分10

12秒前; 领导范儿上传了应助文件

12秒前; JamesPei上传了应助文件

12秒前; 尕雨茼学完成签到，获得积分10

13秒前