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标题
Antiradical Capacities of Perilla, Sesame and Sunflower Oil
紫苏油、芝麻油和葵花籽油的抗自由基能力
相关领域
DPPH 化学 紫苏 葵花籽油 食品科学 紫苏 清除 抗氧化剂 有机化学 原材料
网址
https://doi.org/10.3746/jfn.2010.15.1.051
DOI
10.3746/jfn.2010.15.1.051 doi
其它 期刊：Preventive Nutrition and Food Science
作者：Sun Hee Hong; Mijin Kim; Chan‐Ho Oh; Suk-Hoo Yoon; Yeong‐Ok Song
出版日期：2010-03-31
求助人
yangmiemie 在 2025-05-11 19:47:16 发布自湖南，悬赏 10 积分
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