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 Mannanase from Lactic Acid Bacteria Pediococcus acidilactici: Production Optimization, Purification, and Application in Juice Clarification 乳酸菌乳酸片球菌甘露聚糖酶的生产优化、纯化及其在果汁澄清中的应用
相关领域
乳酸片球菌
食品科学
乳酸
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片球菌
细菌
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生物
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乳酸菌
色谱法
植物乳杆菌
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期刊：Applied Biochemistry and Biotechnology 作者：Jingjun Shi; Xi Chen; Ruoxi Yang; Dan Zhao 出版日期：2025-03-26 |
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