A phylogenetic perspective on the performance of Lactococcus lactis as starter culture in milk and plant milks

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标题	A phylogenetic perspective on the performance of Lactococcus lactis as starter culture in milk and plant milks
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117562
DOI	10.1016/j.foodres.2025.117562 doi
其它	期刊：作者：出版日期：
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