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 Determination of trans-fatty acids in non-dairy foods using enhanced CZE-UV: Implications for food health assessment 相关领域
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期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Marcone Augusto Leal de Oliveira; Jéssica Cordeiro Queiroz de Souza; Maria Patrícia do Nascimento; Olívia Brito de Oliveira Moreira; Patrícia Abranches Geraldo 出版日期：2025-09-22 |
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