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 The characteristics of the film assembled by caffeic acid-grafted-chitosan/polylactic acid and its effect on the postharvest quality of Agaricus bisporus 咖啡酸接枝壳聚糖/聚乳酸膜的特性及其对双孢蘑菇采后品质的影响
相关领域
双孢蘑菇
采后
聚乳酸
化学
壳聚糖
食品科学
超氧化物歧化酶
改性大气
过氧化氢
活性包装
传输速率
褐变
蘑菇
呼吸速率
抗氧化剂
核化学
保质期
丙二醛
食品包装
生物化学
蘑菇
有机化学
植物
生物
传输（电信）
电气工程
工程类
聚合物
呼吸
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期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Fei Pei; Ping Han; Zhi Zhou; Donglu Fang; Alfred Mugambi Mariga; et al 出版日期：2022-06-01 |
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