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  Physicochemical Characterization, Antioxidant Activity, and Phenolic Compounds of Hawthorn (Crataegus spp.) Fruits Species for Potential Use in Food Applications 山楂（山楂属）的理化特性、抗氧化活性和酚类化合物。）水果物种在食品中的潜在用途
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期刊：Foods 作者：Abolfazl Alirezalu; Nima Ahmadi; Peyman Salehi; Ali Sonboli; Kazem Alirezalu; et al 出版日期：2020-04-04 |
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