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  Saponins as Natural Emulsifiers for Nanoemulsions 皂苷类天然乳化剂在纳米乳中的应用
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Tatiana B. Schreiner; Madalena M. Dias; Maria Filomena Barreiro; Simão P. Pinho 出版日期：2022-05-27 |
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