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Application of chemical composition and infusion colour difference analysis to quality estimation of jasmine‐scented tea 化学成分和浸出色差分析在茉莉花茶品质评价中的应用
相关领域
尼禄
儿茶素
化学
红茶
显著性差异
主成分分析
食品科学
线性回归
数学
色谱法
多酚
统计
香叶醇
精油
生物化学
抗氧化剂
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期刊:International Journal of Food Science & Technology 作者:Yue‐Rong Liang; Ying Wu; Jian‐Liang Lu; Lingyun Zhang 出版日期:2007-03-26 |
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