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[求助补充材料]
 Fabrication and characterization of waste fish scale-derived gelatin/sodium alginate/carvacrol loaded ZIF-8 nanoparticles composite films with sustained antibacterial activity for active food packaging 活性食品包装用鱼鳞明胶/海藻酸钠/香芹酚负载ZIF-8纳米复合膜的制备与表征
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食品科学
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